GEMM

Оборудование GEMM

Компания GEMM начала свою деятельность в 1999 году в одной из провинций Тревизо в Италии. С самого начала она была сосредоточена на производстве холодильных столов и прилавков для пиццерий. В течение многих лет компания работала над расширением ассортимента продукции для ресторанов, пекарен, кондитерских, кафе-мороженого. Она добавила в спектр изготавливаемых изделий много новых холодильных устройств, которые способны удовлетворить всем потребностям быстрорастущего сегмента предприятий общественного питания.

Исключительное внимание к качеству выпускаемой продукции позволили фабрике занять одну из лидирующих позиций на национальном и европейском рынке, а также получить в 2005 году сертификат качества ISO 9001.

С 1999 GEMM занимается производством холодильных систем для баров, ресторанов и пиццерий. Начав свое предприятие с производства прилавков и витрин для пиццы, сегодня компания предлагает холодильные шкафы, столы, аппараты шоковой заморозки, холодильные камеры для ресторанов, пиццерий, кондитерских и кафе-мороженого.

Продукция
Обладая большим опытом работы в сфере общественного питания и, особенно, в сегменте пиццерий,GEMM предлагает разнообразное оборудование для их оснащения:

столы для пиццы, которые оснащены охлаждаемой поверхностью, выполненной из гранита и емкостями для хранения ингредиентов;
холодильные шкафы;
аппараты шокового охлаждения, бласт-чиллеры;
холодильные камеры;
винные шкафы BRERA.

Основным направлением работы GEMM, как и прежде, остается производство такого специфического оборудования, как прилавки для пиццерий. Они оснащены запатентованной системой охлаждения HSS, которая обеспечивает идеальные условия хранения для пиццы-теста и ингредиентов. Новое поколение прилавков для кондитерских и пекарен наделено специальными контейнерами с электронным управлением, благодаря которым можно контролировать процесс брожения теста, соблюдать необходимый уровень температуры и влажности.