ОПИСАНИЕ

Шкаф шоковой заморозки​ POLAIR CRT20-G используется на предприятиях общественного питания и торговли для быстрого охлаждения и заморозки различных продуктов, в том числе прошедших тепловую обработку, с сохранением их первоначальных свойств. Корупс изнутри и снаружи выполнен из нержавеющей стали и обеспечивает механическую прочность и долговечность шкафа. Оборудование рассчитано на работу при температуре окружающей среды до 40 °С.

Особенности:

• Терморегулятор - электронный блок управления
• Автоматическая оттайка горячим газом
• Верхнее расположение агрегата
• Режимы охлаждения:
  • Мягкое охлаждение
  • Быстрое охлаждение
• Режимы замораживания:
  • Мягкое замораживание
  • Быстрое замораживание
• Термощуп
• Подходит для закалки мороженого, а также для санитаризации рыбы и морепродуктов из открытых водоемов
• Правостороннее открывание
• Хладагент: R404а/R452

Дополнительные характеристики:

• Минимальная температура в камере: -40 °С
• Толщина стенки корпуса: 61 мм

Опции (заказываются отдельно):

• Левостороннее открывание
• Поворотные колеса, 2 из которых со стопорами