История завода началась с 1932 года, когда основное производство составляла продукция оборонного назначения. На сегодняшний день ОАО "Завод "Проммаш" (г.Саратов) — это признанный лидер на рынке оборудования для профессиональной кухни и перерабатывающих производств.

Более 20 лет предприятие специализируется на производстве, продаже, наладке и сервисном обслуживании торгово-технологического оборудования. С самого начала деятельности и по настоящее время, традицией завода является ориентация на производство изделий высокого качества. Предлагаемый  ассортимент продукции и услуг включает полный набор: от производства оборудования до комплексного оснащения профессиональной кухни.

На сегодняшний день основными направлениями деятельности ОАО "Завод "ПРОММАШ" являются:

• производство оборудования для профессиональной кухни;
• производство оборудования для перерабатывающих производств;
• разработка проектов для комплектации образовательных и социальных учреждений;
• комплексное оснащение "под ключ";
• гарантийное и сервисное обслуживание.

Благодаря собственному сервисному центру завод обеспечивает полное гарантийное и послегарантийное обслуживание. Все оборудование ОАО "Завод "ПРОММАШ" прошло сертификацию по стандарту качества и надежности ИСО 9001–2008, имеет сертификаты соответствия, качества и гигиенические сертификаты.

ОАО "Завод "ПРОММАШ" поставляет продукцию в регионы России и страны Ближнего Зарубежья. Предприятие имеет свой парк автотранспорта, работает с надежными транспортными компаниями, а также осуществляет доставку оборудования ж/д контейнерами.

С 2011 года заводом начат выпуск оборудования под торговой маркой "GALLEY".

Современная философия предприятия — это разработки, производство и полное сервисное обслуживание в соответствии с требованиями потребителей. Лучшие технические специалисты постоянно совершенствуют выпускаемую продукцию.