Инъектор Hualian ZSF-88

ОПИСАНИЕ

Инъектор Hualian ZSF-88 предназначен для посола костного и бескостного мяса: говядины, свинины, баранины, конины, оленины, а также мяса птицы и рыбы на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена механической панелью управления и высококачественным насосом. Оборудование выполнено из пищевой нержавеющей стали SUS304.​

Особенности:

• Возможность наполнения сырья разогретым жиром вместо рассола
• Уникальная технология позволяет получить красивое мясо (в основном актуально для красного мяса) с прожилками жира
• Посол производится через независимо перемещаемые в вертикальной плоскости иглы
• Конвейер высокой точности обеспечивает максимально точное позиционирование инъектируемых кусков сырья различных размеров
• Панель управления вынесена в отдельный блок
• Четырехступенчатый фильтр очистки
• Специальная система самозащиты игл
• Регулируемое давление впрыска
• Стабилизатор давления 
• Конвейерная лента легко снимается для мойки и санитарно-гигиенической обработки 

Дополнительные характеристики:

• Количество игл: 88
• Скорость инъекции: 48 / 32 раз/мин. 
• Расчетная производительность: 3000 кг/час
• Диаметр иглы: 4 мм (устанавливается 1 комплект) 
• Ход иглы: 200 мм
• Ширина инъекции: 565 мм

Опции (заказываются отдельно):

• Дополнительные комплекты игл под различное сырье