Фритюрница газовая Vortmax SGF 78

ОПИСАНИЕ

Напольная газовая фритюрница Vortmax SGF 78 используется на предприятиях общественного питания и торговли для приготовления картофеля-фри и других блюд путем обжарки в большом количестве масла. Модель оснащена 2 ваннами с независимым нагревом, кранами для слива масла, крышками с дугообразными рукоятками, расположенной на наклонной фронтальной стенке электромеханической панелью управления и техническим отделением с дверью с горизонтальной рукояткой. Корпус и ванны выполнены из нержавеющей стали.

В комплект поставки входят 2 корзины.

Особенности:

• Электроподжиг
• Регулировка мощности нагрева с помощью поворотных переключателей​
• Пилотные горелки со смотровым окном для индикации наличия пламени
• Газовые горелки с высокой производительностью и низким уровнем выбросов
• Устройства контроля наличия пламени (термопара) для прекращения подачи газа при затухании
• Монолитная конструкция рабочей поверхности и ванн со сглаженными углами для удобства очистки
• Съемные задние борты
• Устойчивые массивные опоры
• Термоизолированные рукоятки корзин
• Эксплуатация в качестве самостоятельного прибора или в составе тепловой линии
• Эксплуатация с магистральным газом (G20), а также возможность эксплуатации с сжиженным балонным газом (G30) при смене жиклеров
• Эргономичный дизайн коллекции Gas Serie

Дополнительные характеристики:

• Условия эксплуатации:
  • Диапазон температуры окружающей среды: от 10 до 40 °С
  • Максимальная относительная влажность: 80%
• Номинальная тепловая мощность: 32 кВт
• Давление газа G20 / G30:
  • Номинальное: 20 / 30 мбар
  • Минимальное: 17 / 25 мбар
  • Максимальное: 25 / 35 мбар
• Расход газа G20 / G30:
  • Минимальный: 1,278 м³/ч / 0,952 кг/ч
  • Максимальный: 2,434 м³/ч / 1,814 кг/ч
• Сечение кабеля питания: 3х1,5 мм²
• Диаметр резьбы подключения газового шланга: 3/4"
• Диаметр форсунок:
  • G20: 1,8 мм
  • G30: 1,1 мм
• Габариты корзин: 300х200х130 мм

Внимание! Высота указана без учета бортов.