Печь высокоскоростная Nopein NT-PROSIT

ОПИСАНИЕ

Высокоскоростная печь Nopein NT-PROSIT серии NopeinOven™ используется на предприятиях общественного питания и торговли для быстрого приготовления полуфабрикатов высокой степени готовности, а так же для жарки мясных, рыбных и овощных блюд, выпечки изделий из слоёного теста. Модель оснащена удобной в использовании электронной панелью управления с 5-дюймовым сенсорным экраном CTL. Корпус выполнен из нержавеющей стали.

В комплект поставки входят круглая сковорода для пиццы диаметром 257 мм, корзина (300х230 мм) из тефлоновой сетки для разогрева сухих (не жирных) изделий, круглая тефлоновая сетка диаметром 210 мм и лопата для духовки 410х300 мм.

Особенности:

• Энергоэффективная технология, гарантирующая стандартизацию продукта, быстрое и эффективное приготовление изысканных блюд и повышение качества обслуживания клиентов
• 5-дюймовый сенсорный экран с предустановленным меню и режимами ручной настройки, возможностью сохранения до 1024 рецептов с 15 этапами приготовления и выбором языка (английский или китайский)
• Дисплей управления содержит - установку времени, температуры, мощность микроволн и скорость потока
• Режимы работы:
  • Режим теплового удара: Вертикальное нагнетание горячего воздуха (сверху) и конвекция (снизу) - гарантируют быстрый и равномерный нагрев продуктов, а также получение хрустящих и вкусных продуктов и блюд привлекательного цвета
  • Комбинация микроволн и обдува горячим воздухом - позволяет готовить пищу самыми разными способами
  • Сверхбыстрое приготовление - благодаря высокоэффективным магнетронам пища готовится очень быстро без значительной потери влаги из-за воздействия горячего воздуха
  • Размораживание: быстро размораживает продукты, не высушивая их влагу
• 10 скоростей вращения вентилятора на выбор: от 10% до 100% мощности с шагом в 10%
• 10 вариантов мощности используемых микроволн на выбор: от 10% до 100% мощности с шагом в 10%
• Функции:
  • Функция самодиагностики системы
  • Функция напоминания о пустой загрузке
  • Функция присвоения названия процессу приготовления в меню
  • Функция конфиденциальности меню
• Частотно-регулируемый двигатель
• 1 магнетрон - низкое энергопотребление
• Технология каталитического нейтрализатора для устранения посторонних запахов и уменьшения выделяющихся при готовке газов - не требует установки вытяжки
• Множественная защита безопасности, в том числе специальная конструкция дверцы с защитным замком
• USB-порт для загрузки и выгрузки меню и рецептов
• Цельное плоское дно значительно упрощает процесс очистки
• Защита от брызг IPX3

Дополнительные характеристики:

• Размеры камеры: 305x305x185 мм
• Время приготовления:
  • Куриный сэндвич:
    • Температура загружаемого продукта: 4 °С
    • Время приготовления: 45 сек.
  • Пицца:
    • Температура загружаемого продукта: -18 °С
    • Время приготовления: от 3 до 4 мин.
  • Запеченная лазания с золотистой корочкой: от 5 до 7 мин.
  • Дольки печёного картофеля: от 3 до 5 мин.
  • Небольшие круассаны: от 8 до 9 мин.
  • Нагетсы или котлеты в панировке: от 2,5 до 3 мин.
• Мощность магнетрона: 1,5 кВт

Опции (заказываются отдельно):

• Лоток для жарки тефлоновый 290х220х25 мм
• Алюминиевая решетка-гриль двухсторонняя (решётка и плоская) 290х200 мм