Пароконвектомат Abat ПКА 10-1/1ПМФ2 купить в интернет-магазине АлтЭкспо
8 995-217-87-87
zakaz@altexpo.ru

Пароконвектомат Abat ПКА 10-1/1ПМФ2

пароконвектомат abat пка 10-1/1пмф2
Код товара:
242
В наличии
Производитель
Страна производитель
Россия
Гарантия
12 мес.
По направлению бизнеса
426 600 ₽
Количество:

ОПИСАНИЕ

Описание

Пароконвектомат Abat ПКА 10-1/1ПМФ2 предназначен для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на на морских судах, на площадках в открытом море и на береговых линиях. Оборудование заменяет сразу несколько видов приборов: плиту, конвекционную печь, жарочный шкаф, духовку, опрокидывающуюся сковороду, пищеварочный котел, фритюрницу и др. Приготовленные в пароконвектомате блюда сохраняют все полезные вещества. Модель оснащена подсветкой, легкосъемным жировым фильтром, душем для мойки и дверью с двойным остеклением.

Корпус и внутренняя отделка выполнены из высококачественной нержавеющей стали.

Рекомендуется дополнительно приобрести водоумягчитель и фильтр-систему для очистки и смягчения воды.

Особенности:

  • Память на 110 программ приготовления
  • 5 режимов работы:
    • Конвекция (до 270 °С)
    • Пар (до 100 °С)
    • Пар при низких температурах (от 35 до 98 °С)
    • Конвекция с паром (от 35 до 270 °С)
    • Разогрев (до 160 °С)
  • Парогенератор для образования пара
  • Регулировка влажности (от 0 до 100 %)
  • Таймер от 1 минуты до 10 часов
  • Панель управления на русском языке
  • Температурный щуп
  • Вентилятор с 5 скоростями вращения
  • Аэродинамика камеры позволяет равномерно распределить температуру
  • Полуавтоматическая мойка с применением режима "Пар"
  • Охлаждение слива
  • Вентилируемая дверь духовки для предотвращения ожога
  • Дополнительный вентилятор способствует эффективной вентиляции в отсеке с электрооборудованием
  • Механизм фиксации двери в открытом положении и жесткое крепление к полу
  • Двухходовой механизм открывания двери для защиты персонала от горячего пара
  • Система закрывания двери "свободные руки" для простого закрывания двери одним движением
  • Духовку можно мыть изнутри под струей воды
  • Степень защиты камеры: IPX5
  • Возможность жесткого крепления к полу

Дополнительные характеристики:

  • Количество воздушных ТЭНов: 3
  • Количество ТЭНов парогенератора: 3

ХАРАКТЕРИСТИКИ

Производитель
Страна производитель
Россия
Ширина
840 мм
Высота
1083 мм
Глубина
800 мм
Мощность
12.5 кВт
Вес (без упаковки)
145 кг
Температурный режим:
270 °С
Ручной душ
да
Термощуп
Да
Подключение
220В/380В
Расстояние между уровнями
70 мм
Панель управления
электронная
Способ образования пара
бойлер
Тип и размер гастроемкостей и противней
GN 1/1 (530x325 / 500x300 мм)
Количество уровней
10
Гарантия
12 мес.
Вы недавно смотрели