Пароконвектомат Giorik Movair MTE7XW_R

ОПИСАНИЕ

Электрический пароконвектомат Giorik Movair NMTE7XW_R предназначен для приготовления широкого спектра блюд, выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий в гостиничном и ресторанном бизнесе, на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли. Модель оснащена рабочей камерой с расположенными в задней стенке 2 вентиляторами, 7 уровнями направляющих для гастроемкостей и противней, правосторонней распашной дверью с обзорным остеклением и рукояткой, расположенной с левой стороны фронта электромеханической панелью управления с поворотным переключателем, цветным сенсорным дисплеем с символьными, графическими и цифровыми сегментами.

В комплект поставки входят инструкция по эксплуатации, гарантийный талон и заводская упаковка.

Рекомендуется дополнительно приобрести водоумягчитель и фильтр-систему для очистки и смягчения воды.

Особенности:

• Версия с повышенной мощностью
• Direct Injection (прямой впрыск): мгновенная подача пара
• Автоматическая система мойки с использованием моющих средств
• Recipe Book (книга рецептов): предустановленные программы приготовления
• Функция Recipe Tuner (настройка рецептов): выбор уровня приготовления, подрумянивания и влажности
• 9 этапов приготовления для каждой программы
• Manual Mode (ручной режим приготовления):
  • Выбор режима приготовления:
    • Конвекция
    • Пар
    • Комбинация конвекции и пара
    • Охлаждение
    • Поддержание тепла
    • Копчение
  • Регулировка температуры
  • Настройка длительности приготовления
  • 3 степени регулировки интенсивности вентиляции
• Функция OneTouch: мгновенный запуск избранного цикла приготовления в одно касание
• Режим Delta T: приготовление с опциональным термощупом с учетом измеренной внутри продукта температуры
• Система RackControl: возможность одновременного приготовления различных блюд на нескольких уровнях
• EasyService: мультиуровневое приготовление с возможностью одновременной подачи всех блюд
• Выбор программ и функций с помощью сенсорных клавиш на дисплее
• Бесступенчатая регулировка параметров с помощью поворотного переключателя
• Символьная индикация программ и функций
• Цифровая индикация уровня влажности в процентах, температуры и длительности приготовления
• USB-порт для обмена данными
• Wi Fi модуль для возможности дистанционного управления и мониторинга через смартфон или планшет с помощью мобильного приложения​​
• Простое управление благодаря удобному интерфейсу
• Механическое открывание вентиляционного клапана
• Экономичное светодиодное освещение внутреннего объема
• Усовершенствованная форма камеры за счет широких сглаженных углов между стенками и формованной конструкции для равномерной циркуляции воздушных потоков и устойчивости к воздействию высокой температуры
• Интегрированные в нижнюю часть фронта под панелью управления сновной выключатель колыбельного типа, разъемы USB и термощупа для оптимизации пространства и удобства эксплуатации
• Термоизолированная рукоятка
• Регулируемый зазор дверных петель для настройки предпочтительного давления между дверью и уплотнением
• Устойчивые нескользящие опоры
• Эргономичный современный дизайн

Дополнительные характеристики:

• Диапазон регулировки температуры: от 50 до 300 °C
• Диапазон заданной длительности: от 1 мин. до 99 ч 59 мин.
• Диагональ дисплея: 7"

Опции (заказываются отдельно):

• ​Подставка 
• Одноточечный термощуп
• Многоточечный термощуп
• Ручное душирующее устройство