Печь конвейерная для пиццы RoboLabs RoboChef RC460M

ОПИСАНИЕ

Печь конвейерная для пиццы RoboLabs RoboChef RC460M предназначена для непрерывного приготовления пиццы, также позволяет быстро, просто, не занимая много места, приготовить различные блюда, такие как сэндвичи, лазанья, хлебобулочные изделия, куриные крылышки.

Высокая производительность печей достигается благодаря при­менению импинджментной системы подвода тепла к продукту. На сегодняшний день импинджментный подвод тепла является одной из самых передовых технологий в приготовлении пищи, обеспечивающей крайне быстрое и рав­номерное приготовление.
Печь имеет интеллектуальное управление, которое поддерживает равномерную температуру при разной загрузке камеры.

Печь разработана в коллаборации с ведущей сетью по выпечке и продаже пиццы в России. Многократно тестировалась и дорабатывалась вплоть до мельчайших деталей с учетом пожеланий специалистов. Сегодня безотказно работает на кухнях десятков ресторанов.

• Двухстрочный монохромный дисплей с подсветкой
• Независимая регулировка подачи тепла сверху и снизу
• Режим энергосбережения (энергопотребление 2,5 кВт/ч)
• Интеллектуальное управление печи позволяет поддерживать в камере равномерную температуру по всей площади
• Блок управления установлен по правую сторону
• Возможна эксплуатация конвейерной ленты как слева направо, так и справа налево
• Возможность установить до 3-х печей друг на друга
• Для удобства регулярного технического обслуживания конструкция печи полностью разборная
• Подставка для печи и вытяжной зонт в комплект поставки не входят и поставляются отдельно
• Регулировка температуры и времени приготовления

• Производительность до 35 пицц в час (при диаметре пиццы 400 мм)
• Температура внутри камеры до +315С
• Время прохождения до 30 минут
• Ширина конвейерной ленты 460 мм
• Длина рабочей камеры 810 мм
• Конструкция изготовлена из нерж. стали AISI 430
• Рекомендации по подключению к сети — вилка 32А 3P+N+E (IEC 60309)