Поверхность жарочная газовая Vortmax SFSG 74 гладкая

ОПИСАНИЕ

Настольная жарочная поверхность Vortmax SFSG 74 используется на предприятиях общественного питания и торговли для приготовления широкого ассортимента блюд из мяса, рыбы и овощей методом жарки. Модель оснащена гладкой рабочей поверхностью и расположенной на наклонной фронтальной стенке электромеханической панелью управления. Корпус и рабочая поверхность выполнены из нержавеющей стали.

Особенности:

• Пьезоподжиг с активацией с помощью кнопки
• Регулировка мощности нагрева с помощью поворотного переключателя​
• Пилотная горелка со смотровым окном для индикации наличия пламени
• Газовая горелка с высокой производительностью и низким уровнем выбросов
• Задний и боковые борты для защиты от брызг
• Легкосъемный выдвижной поддон для сбора жира
• Устойчивые нескользящие опоры
• Эксплуатация в качестве самостоятельного прибора или в составе тепловой линии
• Эксплуатация с магистральным газом (G20), а также возможность эксплуатации с сжиженным балонным газом (G30) при смене жиклеров
• Эргономичный дизайн коллекции Gas Serie

Дополнительные характеристики:

• Условия эксплуатации:
  • Диапазон температуры окружающей среды: от 10 до 40 °С
  • Максимальная относительная влажность: 80%
• Номинальная тепловая мощность: 7,5 кВт
• Давление газа G20 / G30:
  • Номинальное: 20 / 30 мбар
  • Минимальное: 17 / 25 мбар
  • Максимальное: 25 / 35 мбар
• Расход газа G20 / G30:
  • Минимальный: 0,417 м³/ч / 0,311 кг/ч
  • Максимальный: 0,794 м³/ч / 0,592 кг/ч
• Диаметр резьбы подключения газового шланга: 1/2"
• Диаметр форсунок:
  • G20: 2,2 мм
  • G30: 1,3 мм

Внимание! Высота указана без учета бортов и опор.