ОПИСАНИЕ

Описание

Конвекционная печь Abat КЭП-3 предназначена для выпечки и разогрева кондитерских и хлебобулочных изделий, термической обработки продуктов при консервации, а также приготовления различных блюд на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена трубчатым электронагревательным элементом, откидной дверью с горизонтальной рукояткой, электромеханической панелью управления с 2 круговыми регуляторами и светодиодными индикаторами. Внутренняя облицовка камеры выполнена из высококачественной нержавеющей стали AISI 304.

Расстоечный шкаф, подставка и вытяжной зонт не входят в комплект поставки и приобретаются отдельно.

Рекомендуется дополнительно приобрести водоумягчитель и фильтр-систему для очистки и смягчения воды.

Особенности:

• Пароувлажнение инжекционного типа
• Реверсивный вентилятор для равномерного распределения тепла 
• Таймер для установки длительности приготовления
• Индикация питания и нагрева
• Аварийный терморегулятор для защиты от перегрева
• Двойное жаропрочное остекление дверцы для энергосбережения и минимизации нагрева наружной поверхности
• Экономичная подсветка внутреннего объема
• Простое управление
• Сглаженные углы рабочей камеры для оптимальной аэродинамики и легкости очистки
• Эргономичный дизайн

Дополнительные характеристики:

• Номинальная мощность:
  • ТЭН: 3 кВт
  • Электродвигатель вентилятора: 0,2 кВт
  • Лампа подсветки: 0,025 кВт
• Энергопотребление при температуре 240 °С: 1,6 кВт⋅ч
• Диапазон давления воды на входе: от 100 до 600 кПа
• Расход воды:  3,5 л/ч
• Температура срабатывания аварийного терморегулятора: 320 °С
• Максимальный уровень звуковой мощности (А): 80 дБ
• Освещенность камеры: 150 лк
• Диаметр резьбы подключения к водоснабжению: 3/4"
• Диаметр вентилятора: 200 мм