ОПИСАНИЕ

Описание

Конвекционная печь Abat КПП-4-1/2П предназначена для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий, приготовления и разогрева блюд из мяса, рыбы и овощей на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена регулируемыми по высоте ножками. Корпус и внутренняя поверхность выполнены из нержавеющей стали.

Печь может устанавливаться в колонну с конвекционной печью КПП-4-1/2Э, расстоечным шкафом ШРТ-4-02 и пароконвектоматом ПКА 6-1/3П или ПКА 6-1/2П при использовании установочных комплектов КСП6-1/3П и КСП6-1/2П.

Особенности:

• 99 программ (до 4 этапов приготовления в каждой)
• Смотровое окно позволяет следить за процессом приготовления
• Внутренняя подсветка
• Реверсивный вентилятор
• Аварийный термовыключатель для защиты от перегрева (свыше 320 °С)
• Скругленные углы камеры облегчают чистку

Дополнительные характеристики:

• Мощность:
  • Потребляемая: 3,5 кВт
  • Лампа освещения: 0,025 кВт
  • ТЭНы: 3 кВт
• Расход воды: 3,5 л
• Время разогрева камеры до 240 °С:
  • Сухой нагрев: 9 мин.
  • Влажный нагрев: 11 мин.
• Количество ТЭНов: 1