Печь конвекционная Tecnoeka MKF 1016 S

ОПИСАНИЕ

Конвекционная печь Tecnoeka MKF 1016 S серии серию Millennial Smart Cooking предназначена для приготовления широкого спектра блюд различными способами: выпечка, тушение, запекание, сушка, размораживание, готовка на пару, а также выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания и торговли и в производственных цехах, деятельность которых связана с выпуском гастрономических товаров. Корпус изготовлен из нержавеющей стали, рабочая камера - из пищевой.

Рекомендуется дополнительно приобрести водоумягчитель и фильтр-систему для очистки и смягчения воды.

Особенности:

• Механическая панель управления Smart
• Регулировка влажности, температуры и времени
• Рабочая камера с закругленными углами
• 3 реверсивных вентилятора 
• Улучшения циркуляции воздуха
• Инжекторное парообразование
• Прямая подача пара (5 уровней)
• Левое открывание дверцы с поворотной ручкой-замком
• Возможность фиксации дверцы в положении 60°, 90°, 120° и 180° открытия
• Большое окно из термостойкого стекла
• 10 пар универсальных направляющих
• Внутренняя подсветка камеры
• Таймер с установкой от 10 до 120 минут
• Регулируемые ножки
• Защита от воды IPX4

Опции (заказываются отдельно):

• Комплект душирующего устройства с держателем EKKD
• Термощуп для приготовления в вакууме MKSCSV
• Держатель для термощупа MKSSC/A
• Коптильное устройство MKAF
• Фильтр для активного углерода EKFCA
• Заряд для фильтра активного углерода RCA
• Моечное средство и ополаскиватель MKDET (12 кг)
• Умягчитель воды KAF (8 л)
• Фильтрирующий картридж для очистки воды KCA
• Соединительная головка для картриджа для очистки воды KTA
• Противень для сбора жира EKT64RG
• Комплект для первого монтажа печей Millennial TS MKKPI (не компактный)
• Набор для установки печей друг на друга MKS 64 (H - 55 мм)
• Двойные боковые опоры MKSBX1016 для противней 600х400 мм и GN 1/1
• Конденсационная вытяжка MKKC 610 S
• Тепловой шкаф MKLM 1064
• Стол-подставка MKTS 64 с направляющими для противней
• Стол-подставка MKT 64 D для установки печей друг на друга
• Алюминиевый противень KT9P/A
• Противень из перфорированного алюминия KTF8P/A
• Волнистый противень из перфорированного алюминия KTF9P
• Волнистый противень из перфорированного алюминия с тефлоновым покрытием KTF9PT
• Перфорированный алюминиевый поднос с тефлоновым покрытием KTF8PT/A
• Алюминиевая пластина для пищевых продуктов KPP64
• Хромированная решетка KG9P
• Решетка-гриль KG9PX
• Пятирядная решетка KG5CPX
• Стальная решетка для вертикального приготовления цыплят KGP64/A